خواص بسیار تخم شربتی برای سلامتی، لاغری و پوست و مو

تخم شربتی یکی از شربت‌های پرطرفدار در ایران است و معمولا آن را با زعفران، بیدمشک و خاکشیر ترکیب می‌کنند. این شربت‌ها قدمتی طولانی در سفره‌های ایرانی دارند. در فصل تابستان برای رفع عطش تخم شربتی بسیار مورد استقبال قرار می‌گیرد.

این گیاه به نام‌های بادروج، تره خراسانی، اوقیمن، حوک، بورنگ، صریرا و بادروج ابیض هم شناخته شده است. دانه‌های این گیاه سرشار از ویتامین سی، ویتامین‌های ب، کلسیم، پتاسیم، امگا3 و آهن است.

در این مقاله قصد داریم به شما بگوییم که این دانه‌های خوش طعم و لعاب، فواید بی‌شماری برای شما دارند. بنابراین این شربت را نه فقط برای رفع عطش، بلکه برای سلامت بدن بنوشید و لذت ببرید.

خواص خاکشیر و تخم شربتی

تخم شربتی را معمولا ر ترکیب با شربت خاکشیر یا زعفران درست می‌کنند. شربت خاکشیر و تخم شربتی یک نوشیدنی رفع عطش و خستگی برای روزهای طولانی و گرم تابستان خواهد بود.

دانه‌های ژلاتینی تخم شربتی آب زیادی در خود نگه می‌دارند و خاصیت کنترل اشتهای کاذب دارند. این شربت ترکیب جذابی برای ماه مبارک رمضان است که برای کاهش گرسنگی و تشنگی در طول روز توصیه می‌شود.

خاکشیر و تخم شربتی سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های مفید برای سلامت سیستم گوارشی، کبد و پوست هستند. خاکشیر نوشیدنی سالم برای خانم‌ها در دوران بارداری است و می‌تواند جایگزین نوشابه‌های گازدار شود. البته در مورد مصرف تخم شربتی در این دوران با پزشک مشورت کنید.

مصرف تخم شربتی هنگام خواب

بی‌خوابی یکی از مشکلاتی شایعی است که ارتباط مستقیمی با سبک زندگی و نوع تغذیه شما دارد. برخی مواد غذایی و نوشیدنی‌ها قبل از خواب می‌توانند به شما کمک کنند.

برای داشتن خواب کافی، می‌توانید از نوشیدنی‌های خواب‌آور مثل شیر و دوغ استفاده کنید. تخم شربتی هم نوعی اسید آمینه به‌نام تریپتوفان دارد که نقش موثری در تنظیم خواب دارد. با نوشیدن یک لیوان شربت خنک قبل از خواب مقدار این اسید آمینه را در بدن افزایش دهید.

این نوشیدنی سالم و انرژی بخش در طول شب می‌تواند باعث پاکسازی سیستم گوارشی شود. نوشیدن آن قبل از خواب از بروز یبوست هم پیشگیری می‌کند. با توجه به اینکه مصرف مواد قندی قبل از خواب توصیه نمی‌شود، بهتر است آن را کم‌شیرین درست کنید.

زمان مصرف تخم شربتی در بدنسازی

تخم شربتی منبع خوبی از فیبر، سدیم، منگنز، فسفر و پروتئین است. این مواد مغذی برای افرادی که به‌طور مداوم ورزش می‌کنند، حیاتی هستند.

نوشیدن یک لیوان شربت خنک تخم شربتی پس از یک ساعت ورزش سخت و سنگین، به رفع عطش و خستگی کمک می‌کند. در طول ورزش به دلیل تعریق، آب زیادی از دست می‌دهید. تخم شربتی از دهیدراته شدن بدن شما جلوگیری می‌کند.

کسانی که ورزش می‌کنند، نیاز دارند سوخت‌وساز بهتری داشته باشند. تخم شربتی باعث سوزاندن کالری بیشتر در این افراد می‌شود. این شربت همچنین باعث ایجاد احساس سیری در ورزشکاران می‌شود و انرژی آنها را با کالری کم و سالم تامین می‌کند.

مهم‌ترین خاصیت تخم شربتی برای ورزشکاران تامین پروتئین لازم برای آنها است. کسانی که ورزش می‌کنند، لازم است مراقب از دست دادن حجم عضله باشند. همچنین برخی از افراد برای افزایش وزن و عضله‌سازی ورزش می‌کنند. تخم شربتی منبع غنی از پروتئین برای این افراد است.

مصرف تخم شربتی برای لاغری

بیشتر افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند، معمولا نگران میزان کالری خوراکی‌ها هستند. خبر خوب درباره دانه‌های تخم شربتی این است که 2 قاشق چای‌خوری از آن تنها 40 کالری دارد. این میزان کالری نه تنها شما را چاق نمی‌کند، بلکه به کاهش وزن هم کمک می‌کند.

طرز تهیه تخم شربتی برای لاغری بسیار آسان است، تنها کافی‌ است یک قاشق چای‌خوری از آن را در آب حل کنید و با مقدار کمی عسل و آبلیمو بنوشید. این نوشیدنی سرشار از فیبر است. فیبر زیاد باعث می‌شود شما به مدت طولانی احساس سیری داشته باشید.

احساس سیری مهم‌ترین دلیل برای پیشگیری از ریزه‌خواری و خوردن غذاهای ناسالم است. دانه‌های تخم شربتی همچنین کربوهیدرات کمی دارند. کربوهیدرات یکی از مهمترین دلایل اضافه وزن هستند، به همین دلیل نگران مصرف این نوشیدنی نباشید و آن را دو بار در روز میل کنید.

در مورد بهترین زمان مصرف تخم شربتی هم لازم است بدانید، یک لیوان تخم شربتی با مقدار کمی عسل و آبلیمو، هر روز صبح ناشتا نه تنها باعث احساس سیری در طول روز می‌شود، بلکه به دفع بهتر هم کمک می‌کند.

همانطور که می‌دانید، معمولا افرادی که اضافه وزن دارند، مشکل یبوست دارند. فیبر موجود در تخم شربتی باعث تنظیم حرکات روده و کاهش یبوست می‌شود.

خواص خاکشیر و تخم شربتی برای کبد

کبد چرب بر اثر تجمع بیش از حد چربی در کبد به‌وجود می‌آید. یکی از روش‌های سالم برای مبارزه با این بیماری، کاهش چربی خون و تغذیه سالم است.

دانه‌های تخم شربتی سرشار از فیبر محلول هستند. فیبر محلول می‌تواند به کنترل سطح کلسترول و قند خون کمک کند. ماده‌ای به نام پکتین در دانه‌های تخم شربتی وجود دارد که باعث کاهش جذب کلسترول در روده می‌شود.

بر اساس یک مطالعه، افرادی که روزانه حدود 30 گرم تخم شربتی معادل 7 قاشق غذاخوری می‌خورند، 8 درصد کلسترول خون آنها کاهش می‌یابد. این تحقیق نشان می‌دهد که مصرف مداوم دانه تخم شربتی، حتی به مقدار کمتر از این هم می‌تواند چربی را کنترل کند. کنترل چربی باعث می‌شود، تجمع چربی در کبد کاهش یابد.

افرادی که مبتلا به دیابت و قند بالا هستند، بیش از دیگران در معرض ابتلا به کبد چرب و نارسایی کبد قرار دارند. مصرف تخم شربتی به کنترل قند خون کمک می‌کند و مشکلات کبدی را از این افراد دور می‌کند.

خواص تخم شربتی برای کودکان

اگر می‌خواهید به کودکان خود تخم شربتی بدهید، باید دانه‌های آن را کاملا خیس کنید. اگر بعضی از دانه‌ها خیس نباشند ممکن است در گلوی آنها گیر کنند و باعث خفگی شوند. مصرف تخم شربتی برای کودکان زیر یک سال توصیه نمی‌شود، زیرا توانایی بلع در آنها کامل نشده ‌است.

تخم شربتی منبع غنی از امگا3 و کلسیم است. تنها 2 قاشق چای‌خوری از دانه‌های تخم شربتی، 18 درصد کلسیم روزانه شما را تامین می‌کند. این مقدار کلسیم در مقایسه با لبنیات بسیار بیشتر است. مقدار زیاد امگا 3 و روی در دانه‌های تخم شربتی به رشد و تقویت سیستم ایمنی بدن کودکان کمک می‌کند.

مصرف دانه‌های تخم شربتی برای کودکانی که شیر و لبنیات مصرف نمی‌کنند، باعث استحکام استخوان‌ها و سلامت دندان‌ها می‌شود. تخم شربتی همچنین یک نوشیدنی مفید برای کودکانی است که مشکل یبوست دارند.

خواص تخم شربتی برای درمان دردهای معده و گوارش

تخم شربتی برای درمان ناراحتی های گوارشی مانند درد معده، نفخ، یبوست، سوءهاضمه و بی نظمی کارکرد روده ها استفاده می شود. در کشور چین، از تخم شربتی برای درمان عفونت، درد معده، گزیدگی مار و حشرات و پایین آوردن دمای بدن استفاده می شود.

تخم شربتی، فیبر غذایی فوق‌العاده ای دارد و به همین دلیل برای گوارش و درمان بافت های گوارشی عالی است.

چرا باید بعد از خوردن یک غذای تند مقداری از این دانه های مغذی را بجوید؟ تخم شربتی حاوی مقدار زیادی پتاسیم است، معادل دو برابر پتاسیم موجود در موز، که کمک می کند کمتر دچار نفخ شوید.

خواص تخم شربتی برای درمان فشار خون

معمولاً بعد از خوردن غذا به ویژه غذاهای پر نشاسته، فشارخون بالا می رود و اگر تخم شربتی همراه غذا خورده شود مواد نشاسته ای به تدریج، قند موجود در خود را آزاد می کنند؛ به این ترتیب شما به طور تدریجی، انرژی متعادل در طول روز خواهید داشت.

توجه: زنان باردار و کودکان زیر 2 سال باید از مصرف تخم شربتی اجتناب کنند. اگر این دانه‌ها به‌خوبی با آب مخلوط نشوند، ممکن است باعث خفگی بچه‌های کوچک شوند. این دانه‌ها در زنان باردار، مقادیر استروژن را در بدن کاهش می‌دهند که ممکن است منجر به سقط شود. اگر باردار هستید یا هرگونه بیماری دیگری دارید، بهتر است قبل از اضافه کردن تخم شربتی به رژیم غذایی‌تان با پزشک مشورت کنید