هر ماده غذایی با مزاج سرد در کم خونی مضر است و زیاده روی در مصرف ترشی‌ها می‌تواند موجب کم خونی شود. از طرفی مواد غذایی با مزاج گرم و‌تر موجب تحریک خونسازی و بهبود کم خونی است.در طب سنتی، غذاهای خونساز از تنوع بسیار بالایی برخوردارند؛ هر غذای با طبع گرم و تری می‌تواند بالقوه خونساز باشد، چنین غذاهایی روی شخصیت افراد، رفتارها و حتی پندارهای افراد تأثیرگذارند.
● رفع کم خونی
- عموماً در طب نوین برای رفع کم خونی مکمل های آهن تجویز می‌شود که علائم گوارشی و آسیب های شکمی برای این مکمل ها وجود دارد و تقریباً یک چهارم افراد مبتلا به آنمی که از مکمل های آهن استفاده می کنند، این عوارض جانبی دستگاه گوارش، مانند نارسایی معده، یبوست را تجربه می کنند.
- اما با استفاده از تغییر رژیم غذایی و مصرف خوراکی های خون ساز و متناسب با نوع مزاج، تا حد زیادی از شدت یافتن کم خونی پیشگیری کرد.
- در طب سنتی، غذاهای خونساز از تنوع بسیار بالایی برخوردارند؛ هر غذای با طبع گرم و تری می‌تواند بالقوه خونساز باشد، چنین غذاهایی روی شخصیت افراد، رفتارها و حتی پندارهای افراد تأثیرگذارند.
- از این مواد غذایی می‌توان به عدس با گلپر، سیب، عصاره چغندر به همراه عسل، گوشت گوسفند جوان، سرکه انگبین به همراه عرق بیدمشک و یونجه، انار با گلپر، دل گوسفند کبابی شده، کشمش، گزنه، کدو؛ ترکیب چهار مغز (پسته، بادام، گردو و فندق) به همراه عسل اشاره کرد.
از دیدگاه طب سنتی ایرانی، هر ماده غذایی با مزاج سرد در کم خونی مضر است و زیاده روی در مصرف ترشی‌ها می‌تواند موجب کم خونی شود. از طرفی مواد غذایی با مزاج گرم و‌تر موجب تحریک خونسازی و بهبود کم خونی است. مصرف عصاره انواع گوشت‌ها به خصوص گوشت گوسفند در درمان کم خونی بسیار موثر است.زرده تخم مرغ از سایر منابع توصیه شده در کم خونی است. درصورت نبودن مانع، مصرف شیره‌های توت، انگور و خرما، آب هویج، آب سیب، فالوده سیب با گلاب و زعفران نیز می‌تواند در بهبود کم خونی یا علائم آن موثر باشد.دمنوش‌های گرم و‌تر مانند گاوزبان نیز از موارد مفید و خونساز محسوب می‌شود. عادت دادن کودکان به مصرف تنقلات طبیعی و مفید مانند نخود، کشمش، انجیر، مغز بادام، پسته و فندق و انواع میوه‌هایی مانند سیب در پیشگیری از کم خونی موثر است .
کنجد
دانه های کنجد جز تشکیل دهنده دیگری هستند که ممکن است به خوبی برای درمان کم خونی عمل کند. به خصوص کنجد سیاه">کنجد سیاه منبع غنی از آهن هستند.
کنجد 1 ق غ
1قاشق سوپ خوری عسل
آب - برای خیساندن دانه های کنجد
این کار را انجام دهید:
کنجد را به مدت دو ساعت در آب خیس کنید سپس فشار دهید و دانه ها را خرد کنبد تا خمیر شود.
عسل را به خمیر اضافه و به خوبی مخلوط کنید این خمیر را دو بار در روز میل کنید:
راه دوم :
1قاشق چای خوری کنجد سیاه
شیر - 1 فنجان
1 - 2 قاشق چای خوری عسل
آب گرم - برای خیساندن دانه های کنجد
این کار را انجام دهید:
دانه کنجد را به مدت 2 ساعت در آب گرم خیس کنید آن را خمیر کنید و آن را با یک فنجان شیر مخلوط کنید.
عسل یا شکر را اضافه و به خوبی مخلوط کنید.
مصرف مویز
برای رفع کم خونی و سر درد ناشی از آن سی تا پنجاه عدد مویز را شب تا صبح در سرکه بخیسانید (روی آن را سرکه بگیرد)، سپس شیره آن را صاف کنید و طی چند نوبت در روز مصرف کنید.
یا ۱۰ تا ۱۲ عدد مویز را به مدت یک شب در آب بخیسانید. روز بعد پیش از صبحانه مویزها را میل کنید. این درمان را به مدت چندهفته ادامه دهید
دم کرده میوه نسترن
دم‌کرده میوه نسترن و مصرف هفته‌ای دو الی سه نوبت نیز بسیار مفید است.
مصرف چهار شیره
مصرف چهار شیره (شیره انگور، خرما، توت و انجیر) در وعده صبحانه برای مبتلایان به کم‌خونی مفید است،
افراد می‌توانند این شیره‌ها را با سویق نخود، ماش، عدس، گندم و جو مخلوط و میل کنند.
شربت هفت عرق خونساز
این شربت به علت داشتن آهن، اسید فولیک، ویتامین B۱۲ و سایر املاح معدنی خونساز است و موجب افزایش اشتها و چاقی افراد می‌شود.
شربت هفت عرق خونساز تاثیر چشمگیری در تنظیم قند، فشار و چربی خون دارد؛ این شربت بدن را پاکسازی و سموم را از بدن دفع می‌کند.
شربت هفت عرق خونساز برای مبتلایان به مشکلات تنفسی مانند آسم و سرفه، افراد سیگاری، زنان یائسه و اشخاصی که دچار اختلالات تیروئیدی هستند بسیار مفید است؛
مواد لازم برای تهیه هشت لیتر شربت هفت عرق خونساز
عرق برگ چنار یک لیتر
عرق بیدمشک یک و نیم لیتر
عرق یونجه یک و نیم لیتر
عرق شنبلیله یک لیتر
عرق بادرنجبویه یک لیتر
عرق اسفناج یک و نیم لیتر
گلاب نیم لیتر
سرکه انگور نیم لیتر
عسل یک کیلوگرم
طب سنتی
