پونه Pennyroyal گیاهی از خانواده نعناییان است با رایحه ای مطبوع و طعمی گس و تلخ مزه که پس از مدتی در دهان حس خنکی ایجاد می کند.از اسانس ...
غوره میوه ی نارس درخت انگور و در واقع همان انگور کال و نارس است که به دلیل داشتن اسید مزه ی ترشی دارد و آبغوره ( Verjuice) یا آب ...
گل ساعتی، گل بسیار زیبایی است که به شکل ساعت است و با وجود اینکه یک گیاه تزئینی به شمار می‌رود، اما خواص درمانی زیادی نیز دارد .گل ساعتی با ...
ترنجبین Manna of hedysarum صمغی است شیرین كه به صورت شبنم روی گیاه خارشتر می نشیند.این صمغ در اثر فعاليت نوعي حشره سخت بالپوش بر روي سرشاخه‌هاي گياه خارشتر ...
عسل (honey) یک ترکیب قندی غلیظ و محلول در آب است که توسط زنبور عسل تولید می شود.کارشناسان زنبورداری ادعا می کنند که برای تولید ۴۵۰ گرم عسل، تقریباً ...
تخم گشنیز که با نام های دانه گشنیز یا تخمه گشنیز یا بذر گشنیز هم شناخته می شود دانه ی گیاهی به همین نام است. گشنیز Coriandrum sativum L گیاهی است ...
سنجد میوه خشک شده ی درختی بسیار مقاوم با نام علمی Elaeagnus angustifolia است که شرایط محیطی سخت چون باد، خشکسالی و آلودگی جوی را به خوبی تحمل می ...
به لیمو با نام علمی Aloysia citrodora گیاهی است بومی آمریکای جنوبی. درختچه‌ای است خزان‌پذیر از خانواده شاه پسند که ارتفاع آن به 3 تا 5 متر نیز می‌رسد. ...
فیروزه یکی از سنگ های قیمتی است که ار دیر باز در ایران مورد استفاده بوده است.این سنگ زیبا هم از جنبه تزیینی و هم از جنبه درمانی مورد استفاده ...
در کشور ما از هزاران سال پیش، در دوران باستان جوانه ها و اهمیت استفاده آن ها برای مردم شناخته شده بود.در فرایند جوانه زدن ویتامین ها، املاح و پروتئین ...
